Keju krim , lembut, halus, keju mentah yang dibuat dengan krim atau dengan campuran susu dan krim. Warnanya hampir putih dan memiliki rasa yang lembut namun kaya. Keju krim mirip dengan keju cottage tetapi lebih tinggi kandungan lemaknya, keju cottage dibuat dari susu skim atau susu tanpa lemak. Keju serupa yang dibuat di Prancis dikenal sebagai Neufchâtel.
Kuis Katakan Keju Manakah dari berikut ini yang bukan sejenis keju? Di Amerika Serikat khususnya, krim keju adalah olesan dan isian yang populer untuk sandwich; itu juga digunakan dalam memanggang, untuk kue keju, dan merupakan komponen dari beberapa kue kering dan frosting.
