Pemisah krim

Pemisah krim, mesin untuk memisahkan dan menghilangkan krim dari susu murni; Pengoperasiannya didasarkan pada fakta bahwa susu skim (susu tanpa lemak mentega) lebih berat daripada krim. Alat pemisah terdiri dari alat pemisah berupa mangkuk berputar cepat berisi satu set piringan. Mangkuk dipasang pada poros yang terletak di bawah tangki pemasok susu. Saat susu memasuki mangkuk di bagian atas, susu didistribusikan ke cakram melalui serangkaian lubang, distributor. Film-film tipis susu dihasilkan saat susu utuh didorong keluar di antara cakram; susu mengasumsikan kecepatan mangkuk, kira-kira 6.000 hingga 8.000 putaran per menit, dan susu skim yang lebih berat dibuang ke tepi luar mangkuk dan dibawa keluar melalui lubang. Krim terkonsentrasi di bagian dalam dan bergerak ke outlet krim di dekat bagian tengah mangkuk.Pemisah yang paling efisien menyisakan kurang dari 0,01 persen lemak dalam susu skim.

susuBaca Lebih Lanjut tentang Topik Ini Produk susu: Pemisahan Kebanyakan tanaman modern menggunakan pemisah untuk mengontrol kandungan lemak dari berbagai produk. Pemisah adalah centrifuge berkecepatan tinggi yang bekerja pada ...