Mafé , juga dieja maafe , hidangan Afrika Barat yang terdiri dari daging dalam saus selai kacang atau kacang yang disajikan di atas nasi atau couscous. Ini berasal dari Mali dan menyebar ke seluruh wilayah, terutama di Senegal dan Gambia, selama masa kolonial, ketika upaya dilakukan untuk meningkatkan produksi kacang tanah. Beberapa versi masakan menyerupai rebusan dan mengandung bahan-bahan seperti tomat, bawang merah, bawang putih, kol, paprika, dan rempah-rempah. Variasi lainnya hanya terdiri dari daging dan seporsi besar saus kacang yang kental dan kaya rasa. Daging sapi dan domba paling umum digunakan, tetapi ayam dan ikan disajikan dalam beberapa resep.
